27 Mayıs 2026

Künye İletişim

İstanbul

Açık

22°

Adana

Adıyaman

Afyonkarahisar

Ağrı

Amasya

Ankara

Antalya

Artvin

Aydın

Balıkesir

Bilecik

Bingöl

Bitlis

Bolu

Burdur

Bursa

Çanakkale

Çankırı

Çorum

Denizli

Diyarbakır

Edirne

Elazığ

Erzincan

Erzurum

Eskişehir

Gaziantep

Giresun

Gümüşhane

Hakkari

Hatay

Isparta

Mersin

İstanbul

İzmir

Kars

Kastamonu

Kayseri

Kırklareli

Kırşehir

Kocaeli

Konya

Kütahya

Malatya

Manisa

Kahramanmaraş

Mardin

Muğla

Muş

Nevşehir

Niğde

Ordu

Rize

Sakarya

Samsun

Siirt

Sinop

Sivas

Tekirdağ

Tokat

Trabzon

Tunceli

Şanlıurfa

Uşak

Van

Yozgat

Zonguldak

Aksaray

Bayburt

Karaman

Kırıkkale

Batman

Şırnak

Bartın

Ardahan

Iğdır

Yalova

Karabük

Kilis

Osmaniye

Düzce

Dolar

45,9044 %0.04

Euro

53,3802 %-0.02

Gram Altın

6.573,05 % -1,15

Özlem Parladı

Yazar - [email protected]

Hakkında:

[email protected]

Osmanlı’dan Günümüze Kişnişin Yolculuğu

Bazı bitkiler vardır; yalnızca mutfağa değil, kültüre de tat katar. Kişniş de bu bitkilerden biridir. Bugün kimi sofralarda vazgeçilmez, kimi damaklar içinse alışılması zor bir aromaya sahip olan kişnişin hikâyesi aslında yüzyıllar öncesine uzanır. Osmanlı’dan günümüze gelen bu mütevazı bitki, sadec...

15 Mart 2026

Osmanlı’dan Günümüze Tarih boyunca insanlar hastalıklarla mücadele ederken doğanın sunduğu şifaya sığınmıştır. Bu şifa hazinesinin önemli parçalarından biri de kara halile olmuştur. Asırlardır aktarlarda, hekimlerin reçetelerinde ve halkın günlük hayatında yer bulan kara halile, Osmanlı’dan günümüze...

01 Mart 2026

Mavi Bir Sessizlik

Osmanlı’dan Günümüze Mavi Kelebek SarmaşığıBazı renkler vardır; bağırmaz, çağırmaz…Sessizce bakar insana. Mavi kelebek sarmaşığının rengi de böyledir. Ne gözü yorar ne kalbi incitir. Sanki dünyaya “acele etme” demek için yaratılmıştır.Osmanlı bahçelerinde gül kokusu ağır basardı. Lale vakurdu, sümbü...

09 Şubat 2026

Bir Yaprağın Hatırlattıkları

NaneBazen bir yaprak, bir medeniyeti anlatır. Nane de işte öyle bir bitkidir. Küçücük yapraklarıyla hem sofralara ferahlık katar hem de insanlığa yüzyıllardır şifa sunar. Osmanlı’dan bugüne, nane yalnızca bir koku ya da tat değil; hayatın içinden gelen bir denge unsuru olmuştur.Osmanlı mutfağını düş...

20 Ocak 2026

Karabaş Otunun Unuttuğumuz Dili

Osmanlı’da şifa, bugünkü gibi aceleye gelmezdi. Her hastalık için önce insanın mizacına bakılır, sonra tabiatın dili dinlenirdi. O dilde adı sıkça geçen bitkilerden biri de bugün adını bilip kıymetini unuttuğumuz karabaş otuydu.Karabaş otu, Osmanlı hekimleri için sıradan bir kır bitkisi değildi. Bey...

02 Ocak 2026

‹
1
2
3
4
›

Copyright © 2026 . Her hakkı saklıdır.

habersoft