Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni tebliğ, okul kantinlerindeki gıda satış standartlarını kökten değiştiriyor. Milli Eğitim Bakanlığına bağlı tüm resmi ve özel eğitim kurumlarındaki kantin, yemekhane ve büfe gibi işletmelerde satılan ürünler artık daha sıkı bir denetim mekanizmasına tabi tutulacak.
Beslenme skorları ile şeffaflık dönemi
Yeni düzenlemeyle birlikte öğrenciler, kantinlerden aldıkları hazır ambalajlı gıdaların üzerinde beslenme skorlarını gösteren harfleri görebilecek. Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen kriterler doğrultusunda hesaplanan bu skorlar, ürünlerin besin değerlerini A, B ve C kategorileri altında sınıflandıracak. Bu uygulama sayesinde öğrencilerin ve velilerin, okulda satılan ürünlerin besin kalitesi hakkında daha net bilgi sahibi olması hedefleniyor.
Onaysız ürünlere geçit yok
Düzenleme sadece skorlama ile sınırlı kalmıyor; okul gıdası onayı bulunmayan hiçbir ürünün satışına izin verilmeyecek. Sağlık Bakanlığı tarafından uygun bulunmayan veya okul gıdası onayı iptal edilen ürünler, beslenme skoru olsa dahi raflarda yer alamayacak. Denetim süreçlerinde kriterlere uymadığı tespit edilen işletmeler ise Milli Eğitim Bakanlığı il ve ilçe müdürlüklerine bildirilerek gerekli yaptırımlarla karşı karşıya kalacak.
