Van'ın Erciş ilçesinde, kökleri Urartu uygarlığına kadar uzanan ve 2020 yılında coğrafi işaret tescili alarak kalitesini belgeleyen Erciş üzümünde hasat mesaisi başladı. Salihiye Mahallesi'ndeki bağlarda hummalı bir çalışma yürüten üreticiler, bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan bu özel üzümü sofralara ulaştırmak için ter döküyor.
Üç asırlık gelenek yaşatılıyor
Bölgedeki bağcılık faaliyetlerini kuşaktan kuşağa aktaran ailelerden biri olan 65 yaşındaki Yakup Özlek, 30 yıldır sürdürdüğü bu kadim geleneği devam ettiriyor. 7 dönümlük arazisinde bu yıl yaklaşık 7 ton rekolte elde eden Özlek, ürünlerini Türkiye'nin farklı noktalarına ulaştırarak hem aile ekonomisine katkı sağlıyor hem de kültürel mirası koruyor.
Kilosu 70 liradan alıcı buluyor
Hasat edilen üzümlerin piyasadaki karşılığına değinen Özlek, ürünün tarihi değerinin yanı sıra ekonomik değerinin de yüksek olduğunu belirtti. Kilosu 70 liradan satışa sunulan Erciş üzümü, sadece taze tüketimle sınırlı kalmıyor.
Mevsimin ilerleyen dönemlerinde bağ bozumunun ardından kalan ürünler, geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülerek yıl boyu tüketilmek üzere hazırlanıyor. Erciş'in bereketli topraklarından çıkan bu ürünler, bölge halkı için hem bir geçim kaynağı hem de gurur vesilesi olmaya devam ediyor.
