Dünyanın en değerli tarım ürünleri arasında gösterilen ve 'kırmızı altın' olarak adlandırılan Safranbolu safranı için 2026 yılı fiyat tarifesi netleşti. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Meclisi tarafından yapılan değerlendirmeler sonucunda, yeni hasat safranın kilogram satış fiyatı 900 bin TL olarak kararlaştırıldı. Bu rakam, ürünün yüksek kalitesini ve üretim sürecindeki yoğun emeği simgeliyor.
Tarihi mirasın ekonomik değeri
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın sadece bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasının en önemli parçalarından biri olduğunu vurguladı. Yüzyıllardır Safranbolu topraklarında büyük bir sabırla yetiştirilen bu bitki, kendine has aroması ve renk verici özellikleriyle dünya pazarında özel bir yere sahip. Altuntepe, belirlenen fiyatın hem üreticinin alın terini korumak hem de ürünün marka değerini uluslararası arenada muhafaza etmek adına kritik bir adım olduğunu belirtti.
Coğrafi işaretli ürünün geleceği
Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak kalitesini tescilleyen Safranbolu safranı, bölge ekonomisi için de stratejik bir öneme sahip. Oda yönetimi, safran üretimini teşvik etmek amacıyla 'Safranova - Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projesi' gibi girişimleri hayata geçirerek tarım turizmini desteklemeyi hedefliyor. Bu tür projelerle safranın sadece bir baharat olarak değil, bir turizm değeri olarak da bölgeye katkı sağlaması amaçlanıyor.
Üreticiye bereketli hasat dileği
Yeni hasat döneminin tüm üreticiler için verimli geçmesini temenni eden Erol Altuntepe, safranın küresel pazarlarda daha güçlü bir marka haline gelmesi için çalışmaların kararlılıkla süreceğini ifade etti. Safranbolu safranının geleceğini korumak ve üretim standartlarını yükseltmek, bölgedeki tarımsal kalkınmanın ana hedefleri arasında yer alıyor.
