Bolu'da kış mevsiminin başlangıcıyla birlikte hamsi fiyatlarında önemli bir düşüş yaşandı. Kilosu 200 liradan 150 liraya inen hamsi, vatandaşların ilgisini çekti. Balık tezgahlarında yoğun bir kalabalık oluşurken, hamsinin kalitesi hakkında bilgiler verildi.
Bolu'daki Hamsi Talebi Artıyor
İhsaniye Mahallesi'nde her pazartesi kurulan halk pazarında, Bolulu vatandaşlar hamsi almak için balık tezgahlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Balıkçı İlhan Başaran, hamsinin sezonun başlangıcından bu yana Bolu'ya güzel bir şekilde geldiğini belirterek, "Şu anda hamsi pırıl pırıl, fiyatı 150 lira" dedi. Başaran, hamsinin Türkiye'de başka bir yere gelmediğini vurgulayarak, Bolu'daki hamsinin özel bir yere sahip olduğunu ifade etti.
Fiyatların Düşüş Nedenleri
Hamsi fiyatlarındaki düşüşün nedenlerine de değinen Başaran, "Önceden hamsi Ereğli'den yakın mesafeden geliyordu, şimdi Giresun ve Rize'den geliyor. Nakliye maliyetleri fiyatlara yansıyor" dedi. Hamsinin yanı sıra zargana, mezgit, çupra ve levrek gibi diğer balık çeşitlerinin de pazarda yer aldığını belirten Başaran, Rize'den gelen hamsinin en kaliteli seçenek olduğunu vurguladı. Hamsinin bu yıl Bolu pazarına gelmesinin, balık severler için büyük bir fırsat olduğunu ifade etti.
Taze Hamsi Nasıl Seçilir?
Balık alırken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi veren İlhan Başaran, hamsinin tazeliğinin solungaçlarının rengine bağlı olduğunu belirtti. "Balık alırken solungaçları kırmızı olmalı. Eğer solungaçlar açılmadan kırmızıysa o balık bayat demektir" şeklinde uyarıda bulundu. Bu bilgi, tüketicilerin daha kaliteli ve taze hamsi seçmelerine yardımcı olabilecek önemli bir detay olarak öne çıkıyor.
Pazarda alışveriş yapan bir çift, "Fiyatlar bence uygun. 1 kilo hamsi balığı aldık" diyerek memnuniyetlerini dile getirdi. Bolu'da hamsinin bu yılki fiyatlarının ve kalitesinin, balık tüketicileri için tatmin edici bir durum oluşturduğu gözlemleniyor.
