Endonezya'da gıda zehirlenmesi vakalarının sayısı alarm verici bir şekilde artmaya devam ediyor. Ülkede, ücretsiz okul yemeklerinden etkilenen çocukların sayısı 9 bin 89'a ulaştı. Endonezya Gıda ve İlaç Kurumu, Ocak ile Eylül ayları arasında okullarda 103 gıda zehirlenmesi vakası yaşandığını duyurdu. Bu durum, ülkedeki gıda güvenliği sisteminin sorgulanmasına yol açtı.
Gıda Zehirlenmesi Vakaları ve Kaynakları
Endonezya Gıda ve İlaç Kurumu Başkanı Taruna Ikrar, Temsilciler Meclisi'nde gerçekleştirdiği oturumda, okullardaki gıda zehirlenmesi vakalarının çoğunun yemekleri pişiren mutfaklardan kaynaklandığını ifade etti. Ikrar, bu mutfakların çoğunun bir aydan daha kısa bir süredir faaliyet gösterdiğini belirtti. Bu durum, yemeklerin hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken hijyen standartlarının yeterince sağlanmadığını göstermektedir.
Gıda Güvenliği İhlalleri ve Sağlık Kuruluşlarının Tepkisi
Kurumun yürüttüğü soruşturmalar, gıda zehirlenmelerinin birkaç temel nedenden kaynaklandığını ortaya koydu. Bu nedenler arasında yemeklerin pişirildikten sonra 4 saat içinde dağıtılmaması, malzemelerin uygunsuz şekilde saklanması ve gıda güvenliği konusunda bilgi eksikliği yer alıyor. Sağlık kuruluşları, bu şartlar altında yürütülen ücretsiz okul yemeği programının gözden geçirilmesi gerektiğini savunarak, Endonezya Devlet Başkanı Prabowo Subianto'ya programı askıya alma çağrısında bulundular.
Devlet Başkanı'nın Yanıtı ve Programın Geleceği
Devlet Başkanı Prabowo Subianto, sağlık kuruluşlarının çağrısına karşı çıkarak, etkilenen çocukların toplam sayısının, programın genel kapsamı içinde oldukça küçük bir yüzdesini oluşturduğunu vurguladı. Prabowo, ücretsiz okul yemekleri programının, çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılama açısından önemli bir adım olduğunu savunarak, programın devam etmesi gerektiğini belirtti. Bu noktada, gıda güvenliğinin sağlanması ve zehirlenme vakalarının önlenmesi adına gerekli önlemlerin alınması gerektiği konusunda hemfikir olunması önem taşıyor.
