Sıcakların artmasıyla birlikte hızla zayıflama arzusu yanlış beslenme tercihlerini beraberinde getiriyor; uzmanlar ise metabolizmayı korumak için şok diyetlerden kaçınılması ve sıvı dengesinin gözetilmesi gerektiği konusunda uyarıyor.
rvpress.com.tr
Yaz mevsimiyle değişen hava şartları, vücudun enerji ihtiyacını ve beslenme rutinlerini doğrudan etkiliyor. Ancak tatil dönemlerinde forma girme isteği, birçok kişinin yanlış yöntemlere yönelmesine neden oluyor. Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, hızlı kilo kaybı vadeden şok diyetlerin aslında kas dokusuna ve vücut su dengesine zarar verdiğini belirterek, sağlıklı bir yaz için dengeli beslenme modelinin temel alınması gerektiğini vurguluyor.
Beslenme düzeninde nelere dikkat edilmeli?
Yüksek sıcaklıklar vücutta terleme kaynaklı ciddi mineral ve su kaybını beraberinde getiriyor. Özellikle risk grubundaki yaşlılar, çocuklar ve kronik rahatsızlığı bulunan bireylerin susamayı beklemeden gün içine yayılmış bir su tüketim planı uygulaması hayati önem taşıyor. Sıvı eksikliği baş ağrısı, yorgunluk ve odaklanma sorunlarını tetikleyebiliyor. Uzmanlar, gazlı veya aşırı şekerli meşrubatlar yerine ayran, maden suyu veya taze sıkılmış meyve sularının tercih edilmesini önerirken, tansiyon hastalarını maden suyu tüketimi konusunda daha temkinli olmaya davet ediyor.
Yaz sofralarında gıda güvenliğini nasıl sağlarız?
Sıcak hava, bakteri üremesini hızlandırdığı için gıda zehirlenmelerine karşı ekstra dikkat gerektiriyor. Özellikle açıkta satılan ürünlerden kaçınmak, et ve süt ürünleri gibi çabuk bozulabilen gıdaları uygun ısı koşullarında muhafaza etmek büyük önem arz ediyor. Açık büfe tatillerinde ise porsiyon kontrolünü korumak adına kızartmalar yerine ızgara seçeneklere yönelmek ve ağır soslu gıdalardan uzak durmak, hem kilo dengesini sağlamaya hem de yaz boyunca enerjik hissetmeye yardımcı oluyor. Mevsim meyve ve sebzelerinin vitamin deposu olduğu hatırlatılırken, öğünleri atlamadan, özellikle kahvaltı alışkanlığını koruyarak metabolizmayı canlı tutmak uzmanların en temel tavsiyeleri arasında yer alıyor.
