İstanbul'un en işlek noktalarından Kadıköy Feneryolu'nda yaşayan Fatih Bostan, namıdiğer 'Laz Bakkal', arıcılık tutkusuyla görenleri şaşırtıyor. Yaklaşık 30 yıldır mahallede bakkallık yapan Bostan, babasından miras kalan arıcılık merakını, kendi geliştirdiği sıra dışı yöntemlerle bir üst seviyeye taşıdı. İş yerinin hemen yanına kurduğu özel alanda arılarına adeta gözü gibi bakan Bostan, mahalle sakinlerinin de sevgisini kazandı.
Arılar için elektrikli battaniye dönemi
Bostan'ın arılara olan düşkünlüğü, onları soğuktan korumak için aldığı önlemlerle dikkat çekiyor. Kış aylarında arıların zarar görmesinden endişe eden bakkal, kovanları elektrikli battaniyelerle sararak sıcak tutmaya çalıştı. Bu ilginç yöntemi her yıl geliştirdiğini belirten Bostan, arıların yaşam kalitesini artırmak için teleferik ve makara sistemleri gibi mekanik düzenekler de kurduğunu ifade ediyor.
Dünyada eşi benzeri yok: Guinness yolcusu
Arıcılık çalışmalarını devasa bir boyuta taşıyan Fatih Bostan, alışılmışın dışında yuvarlak ve devasa bir kovan tasarladı. Yaptığı araştırmalar sonucunda dünyada bu formda başka bir kovan örneğine rastlamadığını belirten Bostan, Guinness Rekorlar Kitabı'na resmi başvurusunu gerçekleştirdi. Yaklaşık bir aylık yoğun bir çalışma süreciyle ailesi ve ustaların desteğiyle tamamlanan bu dev kovan, mahallenin de en çok ilgi çeken noktası haline geldi.
Balı satmıyor, mahalleliyle paylaşıyor
Ürettiği balları ticari bir kazanca dönüştürmeyi reddeden Bostan, bu ürünleri sadece mahalle sakinlerine ikram ediyor. 'Bu balı yiyen 70 yıl daha yaşar' diyerek esprili bir dille mahalleliyi gülümseten Bostan, balın sadece tadımlık olarak paylaşıldığını vurguluyor. Kadıköy'ün ortak değeri haline gelen bu arılar, mahalledeki komşuluk ilişkilerini de güçlendirerek bakkal dükkanını bir buluşma noktasına dönüştürüyor.
